2 adet termal ısı sensör, 1 adet bulanıklık ( turbidity) ve 1 adet iletkenlik ( conductivity ) toplam 4 adet sensör sayesinde süt örneği (12ml ile 20ml arası) bir pompa aracılığı ile ölçüm hücrelerine çekilir ve Termik ölçü etkilerinden faydalanarak hem yağ miktarı, hem de yağsız kuru madde tespit edilir. Protein, Laktoz ve yoğunluk, diğer sensörler yardımı ile tayin edilirler. Donma noktası, doğrulanmış ölçüm değerlerine dayandırılarak hesap edilir. Ölçüm süresi 1 dakikadır.

Ölçülen süt cihazın arka tarafından atık borusunda atılır.

Digital LCD ekranda ve termal yazıcısından çıktı alınır.

Tekrarlanabilirliği yüksek ve hassastır.

 Fiyatı çok yüksek süt analiz cihazları kadar hassas ve yüksek tekrarlanabilir doğru sonuçlar verir.

 Saf su ile durulama için cihaza entegre pompa ile saf su bidonu herzaman cihaza takılı kalır. Durulama tek tuş ile menüden seçilerek yapılır. Temizlik yine menüde tek tuş ile ölçüm araçını temizlik çözeltisine daldırmanız ve menüden temizlik tuşuna basmanız yeterlidir.